NATUFARMA CHÌA

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Aceite de chía.

Los ácidos grasos poliinsaturados (omega 3) constituyen una familia de ácidos que se caracterizan por no ser sintetizados por nuestro organismo y su falta produce efectos carenciales que desaparecen si se los agrega en la dieta, por eso se los denominan esenciales. Existen los de origen animal, como el aceite de pescado y los de origen vegetal, entre los que se destaca la semilla de chía. Ésta se distingue por su riqueza en ácidos grasos poliinsaturados donde el 60% de éstos, es el ácido alfa linolénico omega 3 precursor del DHA y del EPA.

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